Concurso de tapas Piedralaves XVI Edición

Concurso Tapas Piedralaves

Un año más se celebra el famoso concurso de tapas en Piedralaves, conocido como “Tapalaves”, organizado por la Asociación de Hostelería de Piedralaves y con la colaboración del Ayuntamiento de Piedralaves.

El concurso de tapas será, el fin de semana del 11 y 12 de mayo.

Los locales participantes al evento son:

  • Bar Abú
  •  Bar “El águila de Gredos
  •  Bar “El barril del olvido”
  •  Bar “Macario”
  •  Bar “La rinconada”
  •  Café “Culture”
  •  Cervecería “El tobogán”
  •  Churrería “Y un churro”
  •  Gastrobar “La trastienda”
  •  Hotel “La canela”
  •  Hostal “Mainz”
  •  Casa “La carbura”
  • “La catedral”
  •  Mesón “El duende”
  •  Mesón “El venerito”
  •  Pizzería “El pórtico”
  •  Rte. “El tropezón de San Roque”
  •  Taberna “Merche”
  •  Casa “Felix”

Premios del Concurso de Tapas

Se otorgarán dos premios como en ediciones anteriores.

1.- Premio a la mejor tapa 2019. Será elegida por el jurado profesional, además se elegirá un segundo y tercer premio.

2.- Premio a la tapa popular 2019: elegida por el voto popular.

Los premios serán entregados el domingo, día 12 de mayo a las 17:00 horas, en el local ganador de la edición 2018, Mesón el Venerito”.

También tú como cliente, si tapeas en este fantástico evento, pondrás ganar premios.

Para que puedas optar al premio principal, es imprescindible que tengas el pasaporte sellado, con todos los sellos de los locales participantes.

Los demás obsequios se repartirán por sorteo a aquellos pasaportes que al menos tengan un sello legible.

En el pasaporte donde te sellarán los establecimientos que visites y consumas nuestras tapas, aparece un código QR de cada uno de los establecimientos y si lo escaneas con tu móvil, podrás ver como se llama cada tapa, la ubicación del local, nombre del establecimiento etc.

Podrás consultar los premios, en la página de Facebook de Hostelería de Piedralaves.

concurso de tapas XVI edición
Créditos: Imagen: Asociación de Hostelería Piedralaves

¿Vas a venir al concurso de tapas, a tapear?

Es el segundo año que nos presentamos al concurso de tapas, pero, tenemos los mismos nervios de la primera vez.

Ya tenemos el nombre de la tapa, también tenemos sus ingredientes, su presentación y esperamos que tenga la misma aceptación que la del año pasado.

No te vamos a decir nada más sobre ella, lo único que te vamos adelantar es su nombre, y su ingrediente principal.Churro del Tiétar”.

Estamos deseando verte el día 11 y 12 en nuestro local, queremos pasar un rato agradable junto a ti, sin olvidar la fiesta y la buena música.

Comenzaremos a tapear a partir de las 12:00 horas, hasta que el cuerpo aguante.

Te dejamos el mapa de recorrido de las tapas, para que visites todos los establecimientos y disfrutes de cada tapa.

Recuerda, estamos en la calle Castor Robledo núm. 33 al lado de la Farmacia.

Puedes ver desde este enlace la Edición XV del 2018.

Te esperamos.

Agradecimiento a freepik y macrovector, por la cesión de los vectores, para la creación de la imagen principal de este artículo.

Continuará…

3 tapas picantonas para disfrutar en verano

Con la llegada del verano y el calor, tenemos más ganas de alternar con los amigos o con la familia, ir de tapas, picotear, organizar comidas y barbacoas.

Esta semana te proponemos tres tapas picantonas, muy sencillas para acompañar con una cerveza bien fría o  un tinto de verano.

Si eres amante del picante, estas recetas son ideales para ti, porque llevan un puntito de picante que alegrarán y darán sabor a tus aperitivos. Además son muy fáciles de elaborar.

Así que, sin más preámbulos, comencemos….

Primera tapa picantona: Mejillones en salsa picante de tomate

tapa picantona- mejillones en salsa picante de tomate

Ingredientes que vas a necesitar para elaborar la tapa picantona de mejillones en salsa picante.

  • 12 mejillones
  • 1 bote de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • ½ cucharada de pimentón dulce
  • Pimentón picante
  • Vino blanco
  • Sal
  • ½ pimiento rojo
  • 1 diente de ajo

Elaboración de la receta

#1 Limpia muy bien los mejillones, quitando las barbas de los mismos.

#2 Pon los mejillones en al fuego con abundante agua y sal.

#3 Iremos retirando los mejillones según se van abriendo y el agua de la cocción la colaremos y reservaremos para usarla más tarde.

#4 Pica la cebolla, el pimiento rojo y el ajo.

#5 Pela el tomate y córtalo en daditos.

#6 A continuación echa en una cacerola un chorrito de aceite de oliva, y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo para hacer el sofrito.  Una vez que los ingredientes estén tiernos, añade el tomate, la ½ cucharadita de pimentón dulce y el pimentón picante, la cantidad que tú creas oportuna.

#7 Remueve y mezcla bien todos los ingredientes. Cocínalo durante 3 o 4 minutos.

# 8 Añade ½ vaso del agua con el que cocimos los mejillones, también añade ½ vaso de vino blanco y una cucharadita de tomate frito. Pon el fuego a medio-alto y llevamos a ebullición.

#9 y por último tapa la cazuela y deja que los mejillones se cocinen con el sofrito y cuando estén listos sírvelos calientes.

Segunda tapa picantona: Alitas de pollo picantes con pimentón.

segunda tapa picantona: alitas de pollo picantes

Ingredientes que vas a necesitar para elaborar la tapa de Alitas de pollo picantes.

  • 10-11 alitas de pollo (esto dependerá del número de comensales que tengas)
  • Sal
  • Pimentón picante
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

#1 Lo primero limpia muy bien las alitas y ponlas sal.

#2 A continuación en un plato añade un poco de vino blanco, una cucharadita de pimentón picante y mezcla bien ambos ingredientes.

#3 Vete embadurnando las alitas en la mezcla anterior.

#4 Pon una sartén aceite de oliva y fríe las alitas a tu gusto.

Puedes acompañar a las alitas, si los deseas con una salsa de barbacoa, mahonesa, etc.

Tercera tapa picantona: Croquetas picantes de atún

tercera tapa picantona: croquetas picantes de atún

Ingredientes que vas a necesitar para elaborar la tapa picantona de croquetas picantes de atún.

  • 1 lata de atún
  • 150 gramos de pan rallado
  • 3 huevos
  • Sal
  • 100 gramos de harina
  • 1 chile jalapeño
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

#1 Corta el chile jalapeño a lo largo, lo desvenas, es decir, le quitar las hebras blancas que tenga y lo picas.

#2 Echa el atún escurrido en un bol o recipiente, agrega el pan rallado y la harina. Remueve todo muy bien.

#3 A continuación añade los 3 huevos, agrega el chile y echa sal.

#4 Remueve todo muy bien, hasta que te quede una pasta fácil de manipular.

#5 A continuación con una cuchara coge masa y vete realizando las croquetas.

#6 Pon aceite de oliva en una sartén.

#7 y cuando esté bien caliente, fríe las croquetas de 2-3 minutos cada lado.

# 8 y por último sácalas y ponlas en un papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.

Cómo habrás comprobado son tres recetas  muy sencillas de hacer y sobre todo bastante económicas, además de lo exquisitas que están.

¿Conoces alguna otra receta de tapas picantonas?

¿Has probado alguna de estas?

Si lo deseas puedes mandarnos tu receta para añadirla al post o a nuestro recetario de cocina.Envíala a través de nuestro formulario.

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🍺🍤 Concurso de tapas Piedralaves 2018

Concurso de tapas Piedralaves

https://youtu.be/L27j7J-fFiw El concurso de tapas de Piedralaves, se viene organizando desde  hace 15 años mediante la Asociación de Hostelería de Piedralaves y la colaboración del Ayuntamiento de Piedralaves, la XV Edición del Concurso de Tapas “Tapalaves’18” que se celebrará durante este fin de semana del 14 y 15 de abril. Los locales que este año participarán en … Leer más

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